هات پلیت یا اجاق بشقابی، یکی از تجهیزات آزمایشگاهی پرکاربرد و مورد استفاده در محیط های آزمایشگاهی می باشد. این دستگاه عموما بعنوان یک صفحه حرارتی، برای ترکیب کردن و حل کردن محلول در ظروف آزمایشگاهی مورد استفاده قرار می گیرد.
این دستگاه کوچک و رومیزی، با داشتن صفحه مسطح از جنس آلومینیوم (فلز های رسانا) و یا سرامیک، برای قرار گیری شیشه آلات آزمایشگاهی حاوی محلول و برخورداری از دو المنت حرارتی ( حداقل)، باعث گرم شدن انواع نمونه ها (مایع و جامد) و یا ترکیب آن ها می شود.
مزیت اصلی هات پلیت این است که می‌تواند نمونه را بدون حرارت مستقیم، و به صورت یکنواخت گرم کند.
